ビタミンDはビタミンというよりホルモンのように機能する

ビタミンDは体内でビタミンとしてよりもホルモンとしての役割が強く、免疫調整や遺伝子発現の制御など多岐にわたる機能を持つ。脂溶性の栄養素でありながら、紫外線を浴びることで皮膚で合成され、全身の細胞に影響を及ぼすことから、従来のビタミンの概念には当てはまらない特徴を持っている。