鱼露简史

鱼露是一种起源于东南亚的发酵调味品，由鱼和盐经过数月发酵制成，为菜肴增添独特的鲜味。这种古老的调味料在越南、泰国和柬埔寨等国的烹饪中扮演着重要角色，其历史可追溯至古罗马时期的类似调味品。